Lovera · Menú

Aperitivos calientes

Croquetas de pollo$450

4 piezas crocantes sobre dressing tártara

Croquetas de cangrejo$525

4 piezas cremosas con dressing de la casa

Berenjena a la parmesana$575

Rodajas finas con salsa aurora y mozzarella

Canasticas rellenas

Pollo $525 · Chicharrones $575 · Camarones $775

Canastas de plátano rellenas a su elección

Chorizo italiano$525

Sobre reducción de vino tinto

Calamares rebozados$525

Anillas empanizadas con salsa chipotle

Bastoncitos de pescado$525

Fritos, con salsa tártara de piña

Aperitivos fríos

Tartar de atún$775

Aguacate, melocotón, cítricos y chips de tortilla

Camarones tempura$775

Black Tiger, salsa de anguila, miel, puerro y ajonjolí

Pulpo al olivo$725

Parmesano, lechuga rizada, balsámico, limón e hinojo

Carpaccio de res$725

Rúcula, parmesano, alcaparras y limón

Carpaccio de salmón$725

Aceite de oliva, naranja, alcaparras y aceitunas negras

Tartar del chef$675

Atún y salmón, mango, aguacate, trufa y mandarina

Ceviche tropical$725

Mero, camarón, pulpo, langostino y lambí

Tabla de embutidos

2 pers. $1,225 · 4 pers. $2,475 · 6 pers. $3,625

Salami, pastrami, jamón serrano, quesos y aceitunas kalamata

Ensaladas

Tagliata$775

Filete Angus, rúcula, parmesano y tortilla chips

Mexicana

Pollo $525 · Salmón $725 · Camarones $825

Romana, repollo, salsa al comino, jalapeños y tortillas de maíz

Griega

Pollo $525 · Salmón $725 · Pulpo $775 · Camarones $825

Aceitunas negras, pepino, cherry y queso feta

César

Pollo $575 · Salmón $725 · Camarones $825

Crotones, parmesano y aderezo César italiano

Principales de la tierra

Osobuco estofado$1,275

Sobre costra de yuca

Filete de res Angus$1,050

Sal del Himalaya y chimichurri

Costillas de cordero$2,850

Costra de pistacho y romero, demi-glace de menta

Costillas baby back$925

Horneadas a fuego lento con BBQ artesanal

Tenderloin Portofino$1,275

Al grill, con camarones en salsa Portofino

Cortes premium

Tomahawk 32 oz$5,400

Para 2 personas · mantequilla aromatizada y chimichurri

Ribeye Angus 16 oz$2,475

Sal del Himalaya y pimienta fresca

T-bone 16 oz$2,600

Al grill, al término de su elección

Cowboy 16 oz$2,600

Mantequilla aromatizada y chimichurri

Churrasco Angus 10 oz$1,850

Chimichurri artesanal

Picanha 10–12 oz$1,150

Marinada del chef

Filete de cerdo al grill$875

Puré de batata glaseada y salsa de pimienta verde

Costilla de res importada$3,575

24–32 oz · gravy de romero y miel de abejas

Codorniz$1,075

Rellena de arroz silvestre y camarones

Rabo de vaca Angus$1,300

Toque picante, vegetales y guarnición a elección

Parrilladas mixtas

Incluyen guarniciones: 2 pers. (2) · 4 pers. (3) · 6 pers. (4)

Tierra mixta

2 pers. $2,600 · 4 pers. $4,875 · 6 pers. $5,850

Morcilla, costilla y lonja de cerdo, filete de res y pechuga

Mar y tierra

2 pers. $2,775 · 4 pers. $4,975 · 6 pers. $6,475

Carnes, longaniza, langostinos, calamares y mejillones

De mariscos

2 pers. $2,650 · 4 pers. $4,850 · 6 pers. $6,975

Mejillones, calamares, langostinos, pulpo y camarones

Principales de mar

Salmón a la plancha$975

Al gusto de su paladar

Salmón scampi$975

Camarones en salsa de naranja y vino blanco

Salmón teriyaki$1,050

Sobre vegetales selectos

Tagliata de atún$875

Glaseado con hoisin sobre pak choi

Atún al sésamo negro$925

Hoisin, espinacas y vainitas inglesas

Filete de mero al pil pil$825

Ajo, vino blanco, sobre papas panaderas

Filete de mero a la plancha$825

Mantequilla aromatizada y pico de gallo

Salpicón de mariscos$875

Ensalada fría de frutos del mar con salsa cítrica

Cangrejo de mi isla$825

Con salsa criolla tradicional

Pescados y mariscos

Elija su preparación: frito · al vapor · a la plancha · al coco

Chillo (por libra)$975

Preparado al gusto de su paladar

Chillo del chef$1,100

Deshuesado y frito, arroz del mar y salsa de coco

Langosta (por libra)$1,975

Al ajillo · a la crema · criolla · salsa de la isla · al grill

Pulpo$775

Vinagreta · ajillo · crema · criolla · salsa de la isla

Lambí$775

Vinagreta · ajillo · crema · criolla · salsa de la isla

Camarones$875

Ajillo · crema · criolla · salsa de la isla

Langosta Thermidor$2,500

Cola salteada, gratinada con queso selecto

Langostinos$995

Ajillo · crema · criolla · salsa de la isla · al grill

Caldos y arroces

Cazuela de mariscos$975

Flameada con brandy en reducción de su caldo

Sopa siete potencias$750

Mariscos, papas, zanahoria, brócoli y coliflor

Sopa de mero$625

Sobre suave crema de ahuyama

Arroz teppanyaki de mariscos$975

Soya, teriyaki, sésamo y jengibre

Paella de mariscos$1,875

Para 2 personas · azafrán y vino blanco

Paella valenciana$1,750

Para 2 personas · res, pollo, cerdo, camarones y lambí

Pastas

Elija su pasta: linguine · espagueti · fettuccine · penne. Acompañadas de pan tostado al ajillo

Garden pasta

Pollo $575 · Salmón $825 · Camarones $875

Vegetales salteados, tomates secos y bechamel

Alfredo

Pollo $575 · Salmón $825 · Camarones $875

Cremosa salsa Alfredo y parmesano

Jamaiquina$1,200

Alfredo con mariscos y carnes sobre línea de marinara

Amatriciana especial$725

Tocineta, raviolis, hongos porcini y camarones

A la boloñesa$675

Salsa de carne estofada y parmesano

Frutti di mare

Pollo $625 · Salmón $925 · Camarones $875

Cremosa salsa roja

Al pesto

Pollo $625 · Salmón $925 · Camarones $875

Pesto de la casa

Risottos

Risotto di mare$1,200

Mariscos y salchicha italiana, leche al azafrán

Risotto de osobuco$1,050

Osobuco estofado en su gravy

Risotto de churrasco$995

Aceite de trufa, aguacate y plátano maduro crocante

Risotto de camarones$1,150

Tocineta, portobello y queso manchego

Risotto de hongos porcini

Res $975 · Salmón $1,050 · Camarones $1,050

Mantequilla, ajo y parmesano

Chahan (arroz oriental)

Pollo $725 · Panceta $875 · Churrasco $975 · Camarones $975

Teriyaki, huevo pochado y puerro

Aves

Pechuga a la plancha$625

Chimichurri o pico de gallo

Pechuga rellena de mariscos$1,200

Salsa Alfredo

Pechuga al portobello$1,200

Gambas y coles de Bruselas

Pechuga cordon bleu$875

Jamón y queso, salsa bechamel

Pechuga gastronómica$975

Plátano maduro, salsa aurora y provolone

Pato relleno de mariscos$1,275

Sobre risotto cake crujiente

Pechuga de pato al blueberry$1,075

Sobre costra de yuca

Pechuga al maduro$925

Rellena, sobre cremoso de yuca

Criollo del campo

Mofongo tradicional$625

Chicharrón de cerdo y cheddar

Mofongo

Pollo $650 · Camarones $875

Camarones Black Tiger con salsa blanca

Chivo liniero$1,050

Chivo deshuesado, chips de plátano y moro

Hamburguesas

Cheeseburger$675

6 oz Angus, cheddar gratinado y papas fritas

Hamburguesa de la casa$725

6 oz Angus, cebolla caramelizada y salsa de hongos

Menú infantil

Mac and cheese$575

Macarrones en cremosa salsa de queso

Pechurinas$475

Bastoncitos de pollo con tostones o papas fritas

Isla aurora$625

Papas en gajos, pomodoro, pepperoni y mozzarella

Guarniciones

Vegetales al grill$200

Vegetales salteados$200

Papas salteadas$200

Puré de garbanzo$200

Puré de cepa de apio$175

Puré de guisantes$175

Papas fritas$175

Papa bebé$175

Palitos de yuca$175

Arroz blanco$175

Espárragos$175

Coles de Bruselas$175

Tostones$150

Ensalada verde$225

No encontramos platos con esa búsqueda.

Desayunos

Omelette de vegetales y queso$450

Omelette de la casa (o huevos al gusto) con pimientos rojos, cebolla blanca, tomaticos salteados y extra mozzarella, con rodajas de pan

Omelette light$475

Huevos frescos con jamón de pavo y queso mozzarella, con rodajas de pan

Omelette mañana$450

Huevos cremosos al puerro con mozzarella, jamón y suave crema de queso, con rodajas de pan

3 golpes dominicano$375

Manjar mañanero 100% dominicano: mangú de plátano con queso frito, huevo y proteína a elección (jamón o tocineta)

Sándwich jamón de pavo y queso$350

Pan brioche, jamón de pechuga de pavo, mozzarella, lechuga gourmet y tomates, con salsa alioli y honey mustard

Sándwich americano con tocino$450

Pan tostado, jamón de pechuga de pavo, tocino, queso americano, lechuga mixta y alioli

Jugos naturales

Jugo de pitahaya con limón$175

Pitahaya con chinola$175

Jugo de limón$175

Jugo de cereza$175

Jugo de chinola$175

Jugo de piña$175

Fruit punch$175

Tamarindo$175

Guayaba fresa$175

Chocolates calientes

De maní$175

De maíz$175

De avena$175

Con leche$175

Con agua$175

Para acompañar

Mermeladas de la casa: piña · fresa · guayaba

Huevo frito

Huevo pochado

Tortilla omelet

Queso frito

Queso de hoja

Salami especial

Chorizo

Quesadilla de queso y vegetales

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